国産小麦を使用し、一から手作りしている生うどんです。つるりとした食感の良い細めタイプの「のどごし」と、噛むほどに小麦を感じられる太めタイプの「旨み」の２種類の麺を作っています。茹で時間は１３～１５分と少々お時間を要しますが、生うどんならではの「もちもちの食感」と「絶妙なコシ」をお楽しみいただければと思います。お好みや用途に合わせた贈答品も対応していますので、お気軽にお問合せ下さい。